Warum wir Maniok lieben
Maniok – die Wurzel hinter allem, was wir lieben
Maniok (auch Cassava oder Yuca) ist eine tropische Wurzelpflanze und in Brasilien ein echtes Küchen-Basic. Für uns ist sie der Startpunkt von allem, was TAAPi ausmacht: aus Maniok entsteht Tapioka – mild im Geschmack, glutenfrei und in der Küche überraschend vielseitig.
Als kleine Wissens-Note: Maniok wird häufig als Lebensmittel beschrieben, das von Natur aus kaum Fruktose enthält. Wenn du Fruktose meiden möchtest, lohnt sich trotzdem immer ein Blick auf Zutatenliste und Nährwerte des jeweiligen Produkts.
Tapioka – mild, glutenfrei und voller Möglichkeiten
Bei TAAPi dreht sich alles um Tapioka – und die Basis dafür ist Maniok. Vielleicht hast du noch nie davon gehört, aber diese tropische Wurzel ist ein echtes Naturtalent: glutenfrei, mild und vielseitig.
Aus Maniok wird Tapiokastärke gewonnen – die Grundlage für viele unserer Produkte. Ob zum Backen, Binden oder für süße Ideen: Maniok macht’s möglich.
NONEY – milde Süße aus Maniok, ganz ohne Kleben
Und weil Maniok nicht nur Stärke kann, gibt’s bei uns auch die süße Seite: NONEY Bio-Tapiokasirup ist unsere vegane Alternative zu Honig. Goldig, mild und super einfach zu dosieren – dank Squeezer sauber, schnell und ohne klebrige Finger
Perfekt für Tee, Joghurt, Müsli, Pancakes oder zum Backen – und sogar richtig gut in Dressings, Dips und Saucen, wenn du’s gern kreativ magst.
Natürlich. Fair. TAAPi.
Unser Maniok kommt aus nachhaltigem Anbau mit fairen Bedingungen für alle, die daran beteiligt sind – von der Wurzel bis zur Verpackung. Denn gutes Essen soll nicht nur dir guttun, sondern auch der Welt um uns herum.