NONEY-Joghurt-Eis am Stiel (fruktosefrei süßen, cremig & schnell)

Dieses Eis ist perfekt, wenn du im Sommer etwas Cremiges willst und dabei fruktosefrei süßen möchtest. Mit Joghurt als Basis, einem Swirl aus NONEY und optionalen Früchten wird daraus ein super einfaches Eis am Stiel – ideal als Snack oder Dessert.

Zutaten (für ca. 6 Eis am Stiel):

Für die Basis:

• 400 g Joghurt oder pflanzlicher Joghurt (cremig)

• 3–4 EL NONEY Bio-Tapiokasirup

• 1 TL Vanilleextrakt (optional)

• 1 Prise Salz (optional, hebt die Süße)

 

Für den Swirl & Topping (optional):

• 1 Handvoll Beeren (frisch oder TK, klein geschnitten)

• 2–3 TL NONEY zum Drizzlen (für den Swirl)

• Optional: 2 EL Granola oder gehackte Nüsse

 

Zubereitung:

1. Basis anrühren:
   Joghurt mit NONEY, optional Vanille und einer Prise Salz glatt rühren. So kannst du das Eis ganz einfach fruktosefrei süßen und bekommst eine milde, runde Süße.

2. Formen füllen:
   Die Masse in Eisformen füllen. Optional Beeren (und/oder etwas Granola) einstreuen.

3. Swirl machen:
   Zum Schluss 1/2 TL NONEY pro Form oben draufgeben und mit einem Stäbchen leicht „durchziehen“, damit ein schöner Sirup-Swirl entsteht.

4. Einfrieren:
   Mindestens 5–6 Stunden (oder über Nacht) einfrieren. Zum Lösen die Form kurz unter warmes Wasser halten.

Tipp:

Für ein extra cremiges Ergebnis: 2–3 EL Kokosjoghurt oder etwas Sahne-Alternative unterrühren. Und wenn du’s „dessertiger“ magst: oben noch ein paar gehackte Nüsse + extra NONEY drüber, kurz bevor du servierst.